菓子１レシピ

あまから豆の材料５０ｇ

材料〈１人分〉

左の写真のように、有機〈有機ではない〉
〈下記〈註〉を参照〉
〈薄皮付きでなくてもよい〉
落花生５０ｇ、白味噌小さじ１杯弱、
水あめ小さじ１杯弱を用意する。
ほかに、濃口しょうゆ小さじ２分の１杯、
黒炒りごま小さじ２分の１杯で
準備オーケー。

作り方

１．鍋をちょっと熱くして、濃口しょうゆ
小さじ２分の１杯をしく。

２．有機〈有機ではない〉
薄皮付き落花生５０ｇを１に入れて
軽く炒る。

３．白味噌小さじ１杯弱と

あまから豆

水あめ小さじ１杯弱とを混ぜ合わせて、
２にからめる。

４．お皿に３をもろう。

５．黒炒りごま小さじ２分の１杯を４に
振りかければ、上の写真のとおりできあがり。

〈註〉安全な順は、安全なものからいえば、
自然栽培・一般栽培・有機栽培〈オーガニック〉の順となる。

それぞれ　　　　　　　　　　　　　
枯れる←‥‥‥‥‥‥→腐敗する
食べた人なども
枯れる←‥‥‥‥‥‥→腐敗する

有機栽培〈オーガニック〉の場合、
完熟堆肥を使用しないと、
農作物に硝酸態窒素が多く含まれ、
危険といえる。

◆喫茶のお供にどうぞ。

◆菓子１レシピは、
アレルギーにご注意ください。
また、誤吸引のおそれがありますので、
乳幼児にはお控えください。

（Ｃ）あかあおえんぴつ2006

〈2011年04月04日追記〉
注意　すみませんが、
現状をかんがみて、
当サイトのレシピを
ご利用の際は、特に
健康・安全なレシピ
〈食材などを
含む。〉に、
変更・工夫されるよう
お願いいたします。