材料〈１人分〉
左の写真のように、スパゲティの麺７０ｇとパセリ１枝（茎を含む）とを用意する。
ほかに、塩小さじ２分の１杯と
塩小さじ２分の１杯、油小さじ２分の１杯、七味唐辛子少々で準備オーケー。
作り方
１．７００ｃｃの水を沸騰させるんだけど、
沸騰寸前に、塩小さじ２分の１杯を入れてね。
２．頃あいをみて、スパゲティの麺７０ｇを
１に入れて、ゆでよう。
〈スパゲティの麺をゆでる時間は、
炒める時間をさしひいてね。〉
３．パセリは、水洗いして、水を切って、
みじん切りにしてね。
４．鍋〈フライパン〉を熱くして、
油小さじ２分の１杯をしく。
５．３のパセリを炒め、
次に２の湯切りしたゆでたてのスパゲティの麺を
加え、混ぜ合わせながら、軽く炒める。
６．仕上げに、塩小さじ２分の１杯と
七味唐辛子少々〈油に七味唐辛子を
振りかけてから加熱してもよい。〉とを５に
振りかけ、混ぜ合わせて、お皿にもれば、ハイ、
右上のとおり一丁あり〜。
◆「おいしいうちに、できたてをどうぞ。」
（Ｃ）あかあおえんぴつ2006
ペペロンチーノ
『トホ、上の写真を
撮ってるうちに、
かんじんのスパゲティ、
冷めちゃったよ〜。』