材料〈１人分〉
左の写真のように、スパゲティの麺７０ｇと
パセリ１枝（茎を含む）とを用意する。
ほかに、塩小さじ２分の１杯と
塩小さじ２分の１杯、油小さじ１杯、
七味唐辛子適量で準備オーケー。
作り方
１．１リットルの水を沸騰させるんだけど、
沸騰寸前に、塩小さじ２分の１杯を入れてね。
２．頃あいをみて、スパゲティの麺７０ｇを
１に入れて、ゆでよう。
〈スパゲティの麺をゆでる時間は、
炒める時間をさしひいてね。〉
３．パセリは、水洗いして、水を切って、
みじん切りにしてね。
４．鍋〈フライパン〉を熱くして、
油小さじ１杯をしく。
５．３のパセリを炒め、
次に２の湯切りしたゆでたてのスパゲティの麺を
加え、混ぜ合わせながら、軽く炒める。
６．仕上げに、塩小さじ２分の１杯と
七味唐辛子適量〈油に七味唐辛子適量を
振りかけてから加熱してもよい。〉とを５に
振りかけ、混ぜ合わせて、お皿にもれば、ハイ、
右上のとおり一丁あり〜。
◆「おいしいうちに、できたてをどうぞ。」
（Ｃ）あかあおえんぴつ2006
ペペロンチーノ
『トホ、上の写真を
撮ってるうちに、
かんじんのスパゲティ、
冷めちゃったよ〜。』
〈2011年04月04日追記〉
注意 すみませんが、
現状をかんがみて、
当サイトのレシピを
ご利用の際は、特に
健康・安全なレシピ
〈食材などを
含む。〉に、
変更・工夫されるよう
お願いいたします。
◆特に、麺は、
他の食材でも良い。
遺伝子組み換えでない
食材にされたし。
ベジタリアン料理
キッチンを
ご覧あれ。
